Off Topic ¿Qué comemos hoy? (solo para tragones) Vol II

Tema en 'Foro General BMW' iniciado por Pedro, 29 Jun 2021.

  1. RUSTAM43

    RUSTAM43 Forista Legendario

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    Si opino sobre ciertas costumbres que los hacen "únicos", me enciendo.
     
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  2. el_ovispo

    el_ovispo Forista Legendario

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    Si restaurantes de confianza también hay, eh? ;)

    El rollo es completamente diferente a un restaurante, no tiene nada que ver.

    En la soci la parte de cocinar tiene una gran importancia, y luego el socializar con el resto de cocineros, compartir charla y recetas, irte con uno o dos colegas desde media mañana y tomar unas birras mientras preparas la comida, el no tener tiempo límite para desalojar, no sé, son muchas cosas.
     
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  3. tordo69691

    tordo69691 Forista

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    En Aragón son muy populares (peñas),funcionan exactamente igual y la gracia es que tu te haces la comida, comes lo que quieres, cuando quieres y con quien quieres a un precio muy reducido, creo que en Valencia los casal funcionan muy parecido.
     
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  4. beberou69

    beberou69 Forista

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    Pues ya estamos de lunes otra vez. Vamos con el resumen de otro fin de semana dándole bastante caña a la bbq!

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    Gambas al ajillo de las de toda la vida. Bien de ajos, un par de guindillas y un poquito de pimentón.
    El pulpo bastante regadito con un biberón que suelo preparar para los pescados. Le meto aceite de oliva, el zumo de un limón, sal, pimienta, ajo en polvo y romero.
    La sepia marinada un par de horas antes con limón y naranja. Sino la habéis probado animaros, le da un toque cítrico cojonudo.

    Para esta comida en concreto preparé un pan casero que salió de narices.

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    Harina, sal, mantequilla y levadura. Dos fermentados, uno de media hora y luego otro de 45 mins. A la barbacoa 45 minutos a 215grados aprox! Salió bueno bueno.

    Y la estrella del finde fue un rodaballo que hicimos para cenar el sábado. 2,7kg de animalito. Espectacular de sabor!

    Este a la brasa durante media hora aprox y regado cada cierto tiempo con sidra y vinagre de manzana.

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  5. *NANO*

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    Ese rodaballo :love:
     
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  6. Gavira

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    Es curioso que en Andalucía, hasta donde yo conozco, las "sociedades gastronómicas" no han sido replicadas; eso sí, sociedades de cazadores hasta el mismo hartazgo :LOL: y moragas cada vez menos (y más dificultades para obtener un permiso del ayuntamiento de turno)
     
  7. el_ovispo

    el_ovispo Forista Legendario

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    Te imaginas que rollo tener las mismas costumbres en casa sitio?

    En Gipuzkoa no hay cerveceras como en Bizkaia, furanchos como en Galicia, no se hacen espetos, o aparcerías, ni brochetas de lechazo como en Traspinedo, ni....

    A dónde me toca ir, me adapto fácil. :D
     
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  8. Gavira

    Gavira Tr3s españoles, cu4tro opiniones. Miembro del Club

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    Aquí donde tenemos "acogida" a todas las nacionalidades extranjeras y comunidades autónomas; Casa Rusia, Club de Leones, la Petanca, tenemos de todo, menos la "sociedad gastronómica"
    :p
     
  9. el_ovispo

    el_ovispo Forista Legendario

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    Pues aquí hay sociedades gastronómicas extremeña, riojana o gallega, que se adaptan pronto debe ser. :floor:
     
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  10. Gavira

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    Aquí hablamos menos de política, como estamos todos mezclados poco autóctono, somos apátridas :finga:
     
  11. RADASON

    RADASON dazed and confused Miembro del Club

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    Hoy ceno picatostes

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  12. *NANO*

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  13. RADASON

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    Lo sé. Se me olvidó entrecomillar la palabra :LOL:
     
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  14. Braskinson

    Braskinson Forista Legendario

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    Me va a salir la fideua por las orejas pero por el momento, la combinacion chiringuito + vistas al mar + amigos + fideua + vino blanco es imbatible
     
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  15. RADASON

    RADASON dazed and confused Miembro del Club

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    Vaya tomates de huerto que me acaban de dar

    IMG_20210716_133146.jpg
     
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  16. villata

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    j*der, tanto por tamaño como por pinta... espectacular!!

    Ale, sal y aceite....
     
  17. RADASON

    RADASON dazed and confused Miembro del Club

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    Con ese tomate yo como! :floor:
     
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  18. *NANO*

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  19. villata

    villata Forista

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    Ya te digo...

    Le añades un par de filetes de cinta de lomo, un huevo frito y unas patatas... y yo también como con ese tomate :floor::floor::floor::chulo::chulo::chulo:
     
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  20. villata

    villata Forista

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    :eek::eek::eek:, ¡¡de locos!!
     
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  21. RADASON

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    Ese menú es común en casa
     
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  22. villata

    villata Forista

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    Tan normal ese menú como la tortilla de patata SIN cebolla, :floor::floor::floor::floor:
     
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  23. RADASON

    RADASON dazed and confused Miembro del Club

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    Vaya unos tortilleros que estáis hechos. A mí las patatas dádmelas fritas, y el huevo también.
     
  24. villata

    villata Forista

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    :floor::floor::floor::floor:

    A ti te dijeron de pequeño que es malo mezclar... y lo llevas hasta en la última situación!!!
     
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  25. JB

    JB Forista

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    Llevo días que no veo las fotos de @*NANO* en el ordenador, ni con Chrome, ni Edge, ni IE. Las fotos del resto de foreros si las veo. Veo que otros foreros si las ven. Con Tapapalk en el móvil si las veo. Rayada. Alguna idea?. Así lo veo.[​IMG]
     
  26. Llorens

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    Con el “socarrat” debe estar o estaba brutal por la pinta :D
     
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  27. villata

    villata Forista

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    Como aperitivo no está mal pero, ¿qué habéis comido?

    Yo es que tengo un "pequeño" problema con las paellas... una, "nunca es suficiente"... (y lo digo en serio, una paella para dos a poco buena que esté, siempre, se queda corta)
     
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  28. RADASON

    RADASON dazed and confused Miembro del Club

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    Tragón
     
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  29. Braskinson

    Braskinson Forista Legendario

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    Nachos, croquetas y pa amb oli
     
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  30. *NANO*

    *NANO* Clan Leader

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    Joe, pues no sé el motivo. ¿Los demás las veis?
     

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