Off Topic ¿Qué comemos hoy? (solo para tragones) Vol II

[el_letrado]

Y encima negra.

Y encima, calvo.

 

[RADASON]

No me llaman morcillote por regar las plantas los miercoles a la tarde

No te vi muy gordo en la foto

 

[Braskinson]

No te vi muy gordo en la foto

Pero eso es porque me miras con buenos ojos

He estado peor, y mas delgado tambien claro.

A los que somos de buen comer la bascula es una batalla perdida.

Trabajo con mucho stress en un hotel con 5 restaurantes y un buffet.

Si no me controlo no quepo por la puerta.

 

[RADASON]

Pero eso es porque me miras con buenos ojos

He estado peor, y mas delgado tambien claro.

A los que somos de buen comer la bascula es una batalla perdida.

Trabajo con mucho stress en un hotel con 5 restaurantes y un buffet.

Si no me controlo no quepo por la puerta.

Tú sigue comiendo como comes y deleitándonos la vista con tales manjares

 

[SP_Kenny]

Os digo una cosa, igual teneis razón.

Yo mismo noto muchisimo como ha bajado el nivel, es escandaloso.

Antes una morcilla me flipaba, me la comia cruda, frita, al horno, cocida, etc.

Desde después de la crisis de 2008, como que han bajado la calidad y lo que es peor, saben todas a lo mismo.

Yo creo que es porque ahora se ha concentrado todo en 1 o 2 grandes productores, y como tienen monopolio ya ni se esfuerzan por la calidad, y es muy dificil encontrar morcilla casera con sabor diferente.

Solo queda en algunos restaurantes con solera que siguen manteniendo sus pequeños productores.

Las que hacen en casa, de cebolla y sangre son brutales, siempre que no se les enrancien...

Fuera de las morcillas caseras, la morcilla matachana con patatas fritas..., es una locura. En la parrilla Muño de Gijón, sobresalientes.

 

[rafa_compact]

Os digo una cosa, igual teneis razón.

Yo mismo noto muchisimo como ha bajado el nivel, es escandaloso.

Antes una morcilla me flipaba, me la comia cruda, frita, al horno, cocida, etc.

Desde después de la crisis de 2008, como que han bajado la calidad y lo que es peor, saben todas a lo mismo.

Yo creo que es porque ahora se ha concentrado todo en 1 o 2 grandes productores, y como tienen monopolio ya ni se esfuerzan por la calidad, y es muy dificil encontrar morcilla casera con sabor diferente.

Solo queda en algunos restaurantes con solera que siguen manteniendo sus pequeños productores.

Prueba estas cuando puedas...( de Salas de los Infantes)
https://goo.gl/maps/PzvuhiYDSwsvia8fA

 

[dequincey]

 

[el_letrado]

Yo he comprado un etiqueta negra y me ha salido mucho tocino. Ayuda.

 

[dequincey]

El queso fresco de Burgos NO es queso. Fin del debate.

queso, lo que se dice queso igual si es, pero esta la industria y luego el productor
de todos modos que radical estas ahora que tienes regalo de reyes con agujas

 

[Braskinson]

Yo he comprado un etiqueta negra y me ha salido mucho tocino. Ayuda.

Si ves a tu jamón frente al espejo haciendo esto no tienes por qué preocuparte, es grasa de la buena.

 

[dequincey]

Os digo una cosa, igual teneis razón.

Yo mismo noto muchisimo como ha bajado el nivel, es escandaloso.

Antes una morcilla me flipaba, me la comia cruda, frita, al horno, cocida, etc.

Desde después de la crisis de 2008, como que han bajado la calidad y lo que es peor, saben todas a lo mismo.

Yo creo que es porque ahora se ha concentrado todo en 1 o 2 grandes productores, y como tienen monopolio ya ni se esfuerzan por la calidad, y es muy dificil encontrar morcilla casera con sabor diferente.

Solo queda en algunos restaurantes con solera que siguen manteniendo sus pequeños productores.

y a @el_ovispo

la cosa del arroz y la verdura en morcilla por aqui, va mas o menos repartida; como estoy a las dos bandas un poco ya se

en bizkaia la cabecera de la morcilla es Zamudio, ahi hay reparto al 50% entre arroz y verdura (puerro y cebolla), Alberto Harategia es templo obrador del genero, llamar antes pues se hace una vez a la semana y se acaban si no encargas.
en gipuzkoa suena mas Beasain y Ormaiztegi, sobre todo verdura; ahi no tengo lugar, en tiempos compraba en Ormaiztegi

yo que soy mas de un lado tiraba mas a arroz, pero he aprendido la verdura

coincido en lo dicho, arroz frita con pimientos piquillo caramelizados

verdura para mi en alubia tolosana

todas estan buenas, en Finlandia se come de desayuno la morcilla, pero no se de que es...

 

[dequincey]

hoy me he sentido estupendo, y para celebrar algo, me he hecho un pil-pil

 

[SP_Kenny]

Me llevaron el otro día a una hamburgueseria en las tablas, Maye's Bistro. Local pequeño, con comida inspiración venezolana y unas hamburguesas tremendas.

Me cogí la Frida y me quedé impresionado.

 

[*NANO*]

Me llevaron el otro día a una hamburgueseria en las tablas, Maye's Bistro. Local pequeño, con comida inspiración venezolana y unas hamburguesas tremendas.

Me cogí la Frida y me quedé impresionado.

Qué buena pinta tienen esas patatitas

 

[pablo116d]

Me llevaron el otro día a una hamburgueseria en las tablas, Maye's Bistro. Local pequeño, con comida inspiración venezolana y unas hamburguesas tremendas.

Me cogí la Frida y me quedé impresionado.

Está guay, a mi me queda a tiro de piedra el de Montecarmelo. Mi favorita la Robe Iniesta.

 

[Gavira]

He salido a comer afuera, que no tengo ganas de fogones, y me está costando este pedazo de bolnde "haríra" (sopa espesa marroquí)

Tomate
Cebolla morada
Muslos de pollo
Pimienta blanca molida
Sal
Cúrcuma molida
Canela molida
Aceite de oliva
Jengibre fresco
Perejil fresco
Cilantro fresco
Mantequilla
Azafrán en polvo
Garbanzos cocidos
Fideos
Lentejas tb lleva
Limón

Esto pesa al menos 500grs de sopa, además del cuenco

 

[topegun]

Me sobra la cebolla

 

[*NANO*]

Lubina.

 

[dosqui]

Lubina.

Cuidado con el anisakis. Por si te la tomas cruda

 

[Braskinson]

Lubina.

Las agallas rojas, es bien fresca

 

[RADASON]

Lubina.

Juasss

 

[*NANO*]

Cuidado con el anisakis. Por si te la tomas cruda

Jaja, hoy sí que toca pescadito. Chipirones encebollados y lenguadito.

 

[*NANO*]

Las agallas rojas, es bien fresca

Locura de carne. Brutal.

 

[RADASON]

Jaja, hoy sí que toca pescadito. Chipirones encebollados y lenguadito.

Pues qué buena pinta tiene ese lenguado

 

[*NANO*]

Pues qué buena pinta tiene ese lenguado

Estaba de locos. También me he pimplado media lubina a la sal

 

[Carretillas]

Hoy plato Estrella

 

[Carretillas]

Me voy haciendo viejo.

 

[*NANO*]

Me voy haciendo viejo.

Hombre, muchas felicidades señor! Y que sean muchos más.

 

[efímero]

Me voy haciendo viejo.

Felicidades!!!.

Para nada viejo. Somos los mismos niños, solo que con más experiencia.

 

[RADASON]

Me voy haciendo viejo.

Felicidades Carre! Pues estás igual que cuando te conocí