Off Topic ¿Qué comemos hoy? (solo para tragones) Vol II

Tema en 'Foro General BMW' iniciado por Pedro, 29 Jun 2021.

  1. Braskinson

    Braskinson Forista Senior

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    La plancha de hierro estaba al lado, no se ve en la foto.

    Esto es en el Restaurante Alfoz de Burgos, premio nacional de parrilla en 2020.

    Lo he recomendado varias veces, para comidas familiares o grupos es un valor seguro.
     
    Última edición: 3 Dic 2022
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  2. rafa_compact

    rafa_compact Space watcher Miembro del Club

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    Y el encargado es un crack! Motero y amiguete
     
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  3. el_ovispo

    el_ovispo Forista Legendario

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    La plancha de hierro, además de calentar la carne, la hace más, no soy muy fan de ello la verdad.
     
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  4. Braskinson

    Braskinson Forista Senior

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    A mi si es para compartir el chuleton me encanta para vuelta y vuelta.

    Ademas no a todos nos gusta el mismo punto.
     
  5. Carretillas

    Carretillas Forista Senior

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    La comida de hoy[​IMG]
     
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  6. Carretillas

    Carretillas Forista Senior

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    Los primeros.Con los segundos platos, parece ser que te dejan pasar el tiempo a que hagas la digestión del primero.[​IMG][​IMG][​IMG]
     
  7. Carretillas

    Carretillas Forista Senior

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    Los segundos [​IMG][​IMG]
     
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  8. Carretillas

    Carretillas Forista Senior

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    Y los postres.Todo subido en tiempo real.Las 17:18 de la tarde.Llegada Al restaurante 15:30hr.[​IMG][​IMG][​IMG][​IMG]
     
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  9. topegun

    topegun Forista Legendario

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    c**o, dos cosas....
    En serio un plato con quesito la vaca que ríe???

    Y la otra, desde cuándo se sirve rata??
    No sabía de esas modernidades
     
  10. topegun

    topegun Forista Legendario

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    Buen estacazo
    Ya casi empalmas con la cena porque la merienda ya la has pasado.

    Yo me pongo enfermo cuando tardan tanto entre plato y plato al final, se te acaban las ganas de comer y todo.
     
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  11. topegun

    topegun Forista Legendario

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    Ojo que alrededor vuestro está lleno de gabachos
     
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  12. JB

    JB Forista

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    Cierre a fin de año de un clásico por aquí, Zuberoa. Había que ir. 15 años desde la última vez y con los mismos amigos. Gran velada, degustación y vinos. Sopapo dentro de lo esperado.
    [​IMG]
     
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  13. efímero

    efímero Clan Leader

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    Zuberoa, Oiartzun.?
     
  14. JB

    JB Forista

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    Eso es.
     
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  15. Braskinson

    Braskinson Forista Senior

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    Creo que el Zuberoa lo mencionó David de Jorge como sitio al que iba a ir antes de que cerraran este año.
     
  16. Carretillas

    Carretillas Forista Senior

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    Pequeña cena.No había mucha hambre [​IMG][​IMG][​IMG]
     
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  17. RADASON

    RADASON Dazed and confused Miembro del Club

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    Na, unos picatostes.
     
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  18. efímero

    efímero Clan Leader

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    Enosmal que no había mucha hambre....:love:
     
    Última edición: 4 Dic 2022
  19. efímero

    efímero Clan Leader

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    Osea, que van a cerrar dices...?

    Juer.

    De niño, años 70, 80, hacíamos todos los años comida familiar allí.

    Luego ya se perdió la costumbre.

    Al tiempo subió de cachè y se convirtió en otra cosa.

    Más sibarita.

    Tengo Buenos recuerdos de aquellos tiempos.
     
  20. el_letrado

    el_letrado Forista Legendario

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    Eres tú, braski?
     
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  21. Carretillas

    Carretillas Forista Senior

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    Yo diría que ya le hemos puesto cara.
     
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  22. *NANO*

    *NANO* Clan Leader

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    Qué opinas, @Redman

    No tenían mis preferidas, así que he tenido que darle a Cruzcampo Gran Reserva, y ahora una de éstas. Me gusta.

    [​IMG]
     
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  23. Redman

    Redman Red & Brew Miembro del Club

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    no la he probado! Ahora que ando en el pueblo y hay muchos bares con grupo heineken, pues la probaré. Si te ha gustado es que debe estar buena ;)
     
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  24. Braskinson

    Braskinson Forista Senior

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    Chi.

    Podeis pedir al Administrador que pixele si mi bellesa causa estragos en el sector femenino.

    Suele pasar, no es el primer foro donde me pasa.
     
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  25. Plankton

    Plankton Forista Legendario

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    Alguien tiene por ahi la receta de la tarta de queso al horno que un forero puso por aqui hace algun tiempo? La estoy buscando pero no la encuentro :(
     
  26. el_letrado

    el_letrado Forista Legendario

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    Yo cuando voy por la calle tengo que ir esquivando violaciones por parte de las mujeres.
     
  27. julfost

    julfost Clan Leader Miembro del Club

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    @*NANO* te llaman :LOL:
     
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  28. Plankton

    Plankton Forista Legendario

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    No :cuniao:, *NANO* se las come, la receta que yo vi era de otro forero.
     
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  29. Plankton

    Plankton Forista Legendario

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    La encontre, era de @Sg84

    Triturar 200 gr de galleta(yo uso galleta Lotus, pero vale cualquiera) con 150gr de mantequilla, extender en un molde y hornear 7' a 170°. Dejar enfriar en el frigo la base hasta que endurezca.
    Mezclar bien en un bol 250gr de mascarpone, 150gr de queso de untar, 135gr de crema de queso brie, 125gr de crema de queso semicurado, 500gr de nata(35%mat grasa), 500 gr de leche entera, 4 huevos y una yema, 150gr de azúcar y 20 gr de maizema.
    Verter sobre la base de galleta en el molde y hornear 45'-60' a 180°.
    Muy importante, está tan cremosa que debe reposar(y cuajar) durante al menos 3 horas en el frigo.
     
    marrero1970, *NANO*, julfost y 3 otros les gusta esto.
  30. RADASON

    RADASON Dazed and confused Miembro del Club

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