Off Topic ¿Qué comemos hoy? (solo para tragones) Vol II

Oj! Qué colorcito!!!

 

Vuelven las buenas costumbres.

Patatas al horno 40 minutos y despues fritas con su piel, quedan crujientes fuera y cremosas dentro.

La hamburguesa receta tradicional Chef Braskinson, la salsa lleva los mismos ingredientes de la hamburguesa triturados. (Mostaza, Mayonesa, Ketchup, Cebolla Roja y Pepinillo Dulce)

Tremendo

 

Pan con tomate y aceite

 

Pues si era de sobre y buena, seguramente fuese de Aneto

 

Por qué esa presentación en el plato, con todo abierto y separado, que facilita que se enfríe?

Eso sí, la pinta y el punto cojonudos.

 

La plancha de hierro estaba al lado, no se ve en la foto.

Esto es en el Restaurante Alfoz de Burgos, premio nacional de parrilla en 2020.

Lo he recomendado varias veces, para comidas familiares o grupos es un valor seguro.

 

Y el encargado es un crack! Motero y amiguete

 

La plancha de hierro, además de calentar la carne, la hace más, no soy muy fan de ello la verdad.

 

A mi si es para compartir el chuleton me encanta para vuelta y vuelta.

Ademas no a todos nos gusta el mismo punto.

 

La comida de hoy

 

Los primeros.Con los segundos platos, parece ser que te dejan pasar el tiempo a que hagas la digestión del primero.

 

Los segundos

 

Y los postres.Todo subido en tiempo real.Las 17:18 de la tarde.Llegada Al restaurante 15:30hr.

 

c**o, dos cosas....
En serio un plato con quesito la vaca que ríe???

Y la otra, desde cuándo se sirve rata??
No sabía de esas modernidades

 

Buen estacazo
Ya casi empalmas con la cena porque la merienda ya la has pasado.

Yo me pongo enfermo cuando tardan tanto entre plato y plato al final, se te acaban las ganas de comer y todo.

 

Ojo que alrededor vuestro está lleno de gab*chos

 

Cierre a fin de año de un clásico por aquí, Zuberoa. Había que ir. 15 años desde la última vez y con los mismos amigos. Gran velada, degustación y vinos. Sopapo dentro de lo esperado.

 

Zuberoa, Oiartzun.?

 

Eso es.

 

Creo que el Zuberoa lo mencionó David de Jorge como sitio al que iba a ir antes de que cerraran este año.

 

Pequeña cena.No había mucha hambre

 

Na, unos picatostes.

 

Enosmal que no había mucha hambre....

 

Osea, que van a cerrar dices...?

Juer.

De niño, años 70, 80, hacíamos todos los años comida familiar allí.

Luego ya se perdió la costumbre.

Al tiempo subió de cachè y se convirtió en otra cosa.

Más sibarita.

Tengo Buenos recuerdos de aquellos tiempos.

 

Eres tú, braski?

 

Yo diría que ya le hemos puesto cara.

 

Qué opinas, @Redman

No tenían mis preferidas, así que he tenido que darle a Cruzcampo Gran Reserva, y ahora una de éstas. Me gusta.

 

no la he probado! Ahora que ando en el pueblo y hay muchos bares con grupo heineken, pues la probaré. Si te ha gustado es que debe estar buena