Off Topic ¿Qué comemos hoy? (solo para tragones) Vol II

A ver, respeto las smash burguer aka filete ruso aplastado y recocido, pero prefiero mi hamburguesa medio cruda y con sabor a carne con el permiso de [mention]Carretillas [/mention]

 

Mmmmmm

 

Mmmmm. Y si es negra, ni te cuento

 

Hoy me he omido

Y sin ketchup ni pollas

 

DAK Burguer tiene negocio (local) en la Cala de Mijas (no hace falta esperar a que sea "feria" para conocerles)

 

Cuándo está eso listo para pasarme a recoger cinco garrafas?

 

Ufff, para febrero lo mismo. Golosón

 

Tendré que pasarme antes para una garrafa de estraperlo… estoy tirando de aceite regulero, se me acabó el tuyo

 

Queda de la campaña pasada, ayer mismo estuve envasando. Por si quieres que te mande algo. Y ha bajado, 35,70 la garrafa, no 50

 

Y va a seguir bajando…

 

Justamente hoy me han mandado un par de éstas, de Villanueva del Trabuco.

 

Eso es sin filtrar, o parece

 

Coge con tiempo...dos meses

 

Buaaaas que pintaza!

 

Ya van llegando los presentes navideños



Los locales también

 

Mañana toca aquí .

https://abakandoss.com/

Ya contaré.

 

Ayer tocó teppanyaki

El chef era una mezcla de Daft Punk y Dabiz Muñoz

 

Hacía tiempo que no salía tan conforme de un restaurante. La comida muy bien, pero el trato espectacular, sin duda, repetiré.

En cuanto a la comida, raciones a compartir, alcachofas a la brasa con almenas, jamón ibérico, ensalada de bogavante con zamburiña y hongos con trufa y yema de huevo.

Todo muy bueno.

De principal, yo he compartido besugo y también han pedido rodaballo a la brasa, muy ricos, y muy bien servido al plato. Otros han pedido pulpo, chipirones Pelayo, solomillo, ....

De postre, yo cuajada casera que estaba muy rica, los de tarta de queso también han dicho que muy buena.

3 ó 4 botellas de Campillo, otras 3 de Godello y 3 de sidra.

14 personas, 1.450€, para repetir, sin duda.

 

Almenas??

 

Espectacular, les quitan las abejas y la miel, y a la brasa con salsa barbacoa y eneldo.


O almejas y es cosa del corrector.

 

Tomahawk de Angus, canelita.

Le faltaba un poco de sal gruesa, pero para eso estamos, para enseñar al personal

 

Cortado muy finito… yo no tengo tanta paciencia

 

A desayunar

 

Tú estás deseando unos churros y unos porras…

 

Te lo cambio por torreznos

 

Y ahora a comer!

 

Tú ni siquiera lo cocinas. Del secadero al plato.

 

Las maduraciones de 90 dias es lo que tienen, que luego ahorras tiempo

 

Cualquier día me agarro los machos y me hago un Les Roches