Off Topic ¿Qué comemos hoy? (solo para tragones) Vol II

[RADASON]

fuerte de vinagre

Vinagre casero. Ese es el que usamos aquí para hacer la madre del gazpacho

 

[Garvan90]

El otro día comimos guiso de patatas con costillas y sólo el olor me hacía recordar al pueblo y a mí abuela cuando era pequeño. Y lo mismo esta noche con el gazpacho y las patatas a lo pobre en el patio. Llevo ya casi 20 años aquí y aún me parece que estoy de vacaciones en algunas épocas del año como ésta.

Ya somos dos…esos olores, esos sabores son inconfundibles e irrepetibles se quedan grabados al fuego, cosas tan simples, tan baratas y no te las cambio por un kilo de angulas…

 

[Garvan90]

Vinagre casero. Ese es el que usamos aquí para hacer la madre del gazpacho

Lo de fuerte de vinagre en mi familia es algo…si te aliño una ensalada igual no te la comes…

 

[RADASON]

Lo de fuerte de vinagre en mi familia es algo…si te aliño una ensalada igual no te la comes…

Así las hace mi india. Macho, somos unos vinagres

 

[RADASON]

Yo tambien prefiero llorar en un M2 que reir en una bicicleta

 

[pablo116d]

Pero donde andas? En Esplugues de Llobregat?

Marbella

 

[*NANO*]

Yo tambien prefiero llorar en un M2 que reir en una bicicleta

"Pobre" dice el cabronazo. Si fuese realmente pobre no gastaría luz o gas de forma innecesaria cocinando de más la carne.

 

[pUllastre]

Ojalá! No estoy de vacaciones
Aún estoy currando. Es lo que tiene el ser pobre, que uno se mete en cualquier sitio y con tal de ahorrarse unos € pues te dan mierda.

pobre, pero con dos M2 en casa. así se pasa mejor la pobreza jajajaja

 

[pUllastre]

"Pobre" dice el cabronazo. Si fuese realmente pobre no gastaría luz o gas de forma innecesaria cocinando de más la carne.

jajajajajjajajajajajajaaj

 

[Braskinson]

Marbella

Me pasé un buen año estudiando ahí en Les Roches, pero demasiado postureo para mi gusto.

 

[dequincey]

Uy, lo que acabo de robarles a los chicos...

Ver el archivos adjunto 182553

no robar a los niños ni a los ancianos

 

[RADASON]

no robar a los niños ni a los ancianos

Lo sé. Pero es como si me robara a mí mismo en este caso

 

[Braskinson]

Probando algunas cositas del nuevo menú en un restaurante del hotel.

 

[RADASON]

Hoy también comida sana

 

[RADASON]

Y el postrecillo

 

[dosqui]

Y el postrecillo

Ver el archivos adjunto 182674

Eres más de salado que de dulce

 

[RADASON]

Eres más de salado que de dulce

El verdadero postre ha sido un yogur natural sin azúcar. Con un par de cucharadas de Colacao, claro. Eso me acompaña desde niño. No sé si será invento casero, me lo enseñaron mis hermanos mayores. Pero jamás se lo he visto hacer a nadie más, y cuando lo he hecho en público, se extrañan. Forma parte de mi dieta de toda la vida. Así que cuando cumpla los 100 y me pregunten como he vivido tanto, pues diré que comiendo yogur natural con cacao

 

[Brugal]

Probando algunas cositas del nuevo menú en un restaurante del hotel.

Lo del plato/bandeja rectangular para el ‘atroz’ negro me lo pusieron una vez en Santander. No soy muy fan… me hago mayor para algunas chorradas. Tiene todo una pinta cojonuda, la verdad.

 

[Braskinson]

Lo del plato/bandeja rectangular para el ‘atroz’ negro me lo pusieron una vez en Santander. No soy muy fan… me hago mayor para algunas chorradas. Tiene todo una pinta cojonuda, la verdad.

Pueees no digo que no tengas razón, a mi me da un poco igual, pero ya sabes que tenemos que ser un poco posturetas en este negocio y si ademas al chef corporativo le ha gustado mucho pues mas puntos que gano

Estas en concreto las tuve que pedir en España y me las traje en la maleta conmigo.

 

[Brugal]

Pueees no digo que no tengas razón, a mi me da un poco igual, pero ya sabes que tenemos que ser un poco posturetas en este negocio y si ademas al chef corporativo le ha gustado mucho pues mas puntos que gano

Estas en concreto las tuve que pedir en España y me las traje en la maleta conmigo.

Desde luego, a los clientes esas cosas snob les molan. Yo ya pasé mi época de esferificaciones y espumas, ahora ya solo hago comida viejuna
Pero me mola alguna vez ir a un estrella michelín y que me sorprendan con texturas, sabores y colores. Los trampantojos me han gustado siempre.

 

[RADASON]

Me han traído dos patas de corzo. Alguna idea para prepararlas? O las pico para hamburguesas? A ver el cazador del hilo @pablo116d...

 

[Gotham]

Me han traído dos patas de corzo. Alguna idea para prepararlas? O las pico para hamburguesas? A ver el cazador del hilo @pablo116d...

Ver el archivos adjunto 182935

Para mi gusto ya están demasiado hechas.

 

[RADASON]

Para mi gusto ya están demasiado hechas.

Jajajaj. Alguno se la comería así

 

[Brugal]

Me han traído dos patas de corzo. Alguna idea para prepararlas? O las pico para hamburguesas? A ver el cazador del hilo @pablo116d...

Ver el archivos adjunto 182935

Tienes que ablandar la carne en salmuera, vino o leche un día en la nevera. Luego a baja temperatura en el horno o hacer un estofado despacito.

 

[RADASON]

Tienes que ablandar la carne en salmuera, vino o leche un día en la nevera. Luego a baja temperatura en el horno o hacer un estofado despacito.

Vino, vino, lo haré con vino . Gracias Brugi

 

[Brugal]

Vino, vino, lo haré con vino . Gracias Brugi

Haz cortes en la carne

 

[RADASON]

Haz cortes en la carne

Lo mismo ha dicho Sonia.

Oye, qué tal tu india?

 

[Brugal]

Lo mismo ha dicho Sonia.

Oye, qué tal tu india?

Parece mi abuela cuando se ríe :roll:

Lunes vamos a ver si ya puede ponerse un puente

 

[RADASON]

Parece mi abuela cuando se ríe :roll:

Jojojo , qué cabronazo eres

 

[Brugal]

Jojojo , qué cabronazo eres

Y no ha querido hacerme una mamada, la cabr*na, aprovechando la ocasión!