Off Topic ¿Qué comemos hoy? (solo para tragones) Vol II

[RADASON]

Pastela de pollo y champiñones con pasta filo. Muy rico. Se me ha olvidado echarle mostaza…

Ayer cenamos pollo con champiñones

 

[Carretillas]

Del menú del Polígono
Patas de cochino

 

[Brugal]

Del menú del Polígono
Patas de cochino

Manos de ministro*

 

[pUllastre]

Mandonguilles amb patates!



Y como he hecho de más, pues para cenar, boxata de albondigas!

 

[Braskinson]

Mandonguilles amb patates!



Y como he hecho de más, pues para cenar, boxata de albondigas!

El bocata de albondigas, que gran invento.
Un poco basto pero…

 

[Brugal]

Ayer hice tallarines con ‘pomodoro e gorgonzola’

Emplatar ‘bonito’ no es lo mío :roll:

 

[RADASON]

Mandonguilles amb patates!



Y como he hecho de más, pues para cenar, boxata de albondigas!

Hostia, pelotes

 

[RADASON]

El bocata de albondigas, que gran invento.
Un poco basto pero…

Jo, yo tienen que ser en plato

 

[*NANO*]

Ayer hice tallarines con ‘pomodoro e gorgonzola’

Emplatar ‘bonito’ no es lo mío :roll:

Deslumbrante italiano el tuyo.

 

[pUllastre]

El bocata de albondigas, que gran invento.
Un poco basto pero…

Me lo hicieron un día en Menorca de última hora con poca cosa para servir. Y ayer me vino a la cabeza jaja Cocina de aprovechamiento

 

[Braskinson]

Ayer hice tallarines con ‘pomodoro e gorgonzola’

Emplatar ‘bonito’ no es lo mío :roll:

Si no saben de emplatar que no opinen, ese emplatado es una auténtica obra de arte.

Es hacer como que has echado el pegote directamente encima del plato, cuando la realidad es que has ido colocando cada tallarin con las pinzas uno a uno para lograr ese efecto desordenado.

Mis dieses

 

[RADASON]

Me lo hicieron un día en Menorca de última hora con poca cosa para servir. Y ayer me vino a la cabeza jaja Cocina de aprovechamiento

Este verano estuvo un par de días en casa un amigo de toda la vida y le comentaba que si recordaba cuando le dejaba su madre la comida, que era de los pocos padres separados que había en el barrio y madre trabajadora, y se metía la comida en la barra de pan, incluso huevos con patatas, lentejas...

 

[RADASON]

Si no saben de emplatar que no opinen, ese emplatado es una auténtica obra de arte.

No quería decir yo na, pero a mí también me parece que esta bastante bien. Cualquier día os enseño yo mi emplatado de pasta...

 

[julfost]

Paella en casa del Jueves



Y menú de hoy, donde siempre

 

[pUllastre]

se viene... se vieeeneeeeeee

 

[Brugal]

Ayer en Milagros

 

[Braskinson]

Ayer en Milagros

Cerca de Aranda no?

La próxima vez tira hasta la entrada de Burgos y frente al Alfoz tienes La Abadesa.

Ahi te voy a invitar si te portas bien

 

[Brugal]

Cerca de Aranda no?

La próxima vez tira hasta la entrada de Burgos y frente al Alfoz tienes La Abadesa.

Ahi te voy a invitar si te portas bien

Es que este sitio lo conozco desde hace años y siempre paramos a desayunar cuando subo al norte…

 

[rafa_compact]

Es que este sitio lo conozco desde hace años y siempre paramos a desayunar cuando subo al norte…

En el Lagar? o en el de la gasolinera?
Las mollejas y los riñones tienen una pinta estupenda

@Braskinson...el Alfoz es valor seguro y Carlos es un crack

 

[pUllastre]

secreto, espárragos y setas varias

 

[*NANO*]

secreto, espárragos y setas varias

¿Alucinógenas?

 

[Brugal]

En el Lagar? o en el de la gasolinera?
Las mollejas y los riñones tienen una pinta estupenda

@Braskinson...el Alfoz es valor seguro y Carlos es un crack

En el Lagar. El Alfoz es mucho más caro y mucho más lejos

 

[pUllastre]

¿Alucinógenas?

de esas no quedaban

 

[nebur]

Si no saben de emplatar que no opinen, ese emplatado es una auténtica obra de arte.

Es hacer como que has echado el pegote directamente encima del plato, cuando la realidad es que has ido colocando cada tallarin con las pinzas uno a uno para lograr ese efecto desordenado.

Mis dieses

Expuesto en el entorno correcto , la obra podría alcanzar los 3 millones de euros .

La clave está en el nombre ..
Caos y orden .. le vamos a poner.

 

[Garvan90]

Que cena….mama mía…como me pueden gustar tanto, no las cambio ni por un buen rape…como estaban de frescas y máxima calidad, eso sí siempre con leña de encina y a la brasa en el exterior, manjar….. puestos, me llevé unos boques… terriblemente frescos y gordos… mi viejo hacía los mejores boquerones en vinagre de todo Madrid le vendía en una tarde 50 raciones en la terraza…que tiempos

 

[nebur]

No quería decir yo na, pero a mí también me parece que esta bastante bien. Cualquier día os enseño yo mi emplatado de pasta...

Yo tengo más práctica en el desemplatado

 

[Braskinson]

En el Lagar? o en el de la gasolinera?
Las mollejas y los riñones tienen una pinta estupenda

@Braskinson...el Alfoz es valor seguro y Carlos es un crack

He ido mucho al Alfoz, pero últimamente repito en La Abadesa, te clavan más pero lo pago con gusto.

 

[DavidV]

Que cena….mama mía…como me pueden gustar tanto, no las cambio ni por un buen rape…como estaban de frescas y máxima calidad, eso sí siempre con leña de encina y a la brasa en el exterior, manjar….. puestos, me llevé unos boques… terriblemente frescos y gordos… mi viejo hacía los mejores boquerones en vinagre de todo Madrid le vendía en una tarde 50 raciones en la terraza…que tiempos

Las sardinas a la brasa es de mis platos favoritos....

 

[Braskinson]

 

[*NANO*]

Muy buena pinta. Mejor que otras veces.