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Off Topic Rincón del navajo, sioux, jíbaro y comanche. Y del ácido en la pileta antes de reducir cabezas.
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Aquí Goya esquina Serrano:
¡Muy buena foto!
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He dicho ya que me apunto?
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Menudo claroscuro, barroco total
MANDILMAN
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Tengo la agenda complicada en las proximas semanas. Igual quedo este domingo (semana que viene, día 21) en Pozuelo con Eduma pa tomar un refrigerio a las 10 de la mañana. Si alguien se apunta será bienvenido pero tengo que largarme antes de las 11.30.
Y con @*NANO* si se apunta y no tiene que ir con los del Partido Comunista a hacer algün mitin, claro.
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La saqué hace ya unos cuantos años en Deva, a 5 km del centro de Gijón.
PD. Esos robles ya vieron caer muchos reyes, gobiernos...
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Dale, vive
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“Tu hermano el pequeño, ese mamòn, ha asaltado un banco en el centro de Gijón...”
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Eso parece una canción punk.
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No la conocía y eso que uno de los bajistas y otro de los baterías del grupo son (era) amigos míos. La verdad es que me quito el sombrero con lo conseguido por Jorge el "Ilegal" en trayectoria musical.
*NANO*
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Ahí te van a meter a ti, por delincuente.
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Pffff, allí tengo las puertas abiertas tanto para entrar como para salir, no te digo más
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Pues a mí no me ocurrirá nada de eso...nunca he soportado esa bebidaConsumir horchata natural produce cambios beneficiosos en la microbiota intestinal
Un ensayo del CSIC muestra que beber durante tres días un vaso grande de horchata, sin pasteurizar y sin azúcar añadido, basta para modificar los microorganismos del sistema digestivo
9 mayo, 2022
Tomar un vaso grande de horchata natural durante tres días basta para producir cambios en la microbiota intestinal asociados a un perfil microbiano más saludable. Así lo han demostrado en el Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA), del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), en un ensayo con 35 personas voluntarias, que tomaron 300 mililitros diarios de horchata sin pasteurizar, con todo su almidón y sin azúcar añadido, durante tres días. Los resultados, publicados en la revista científica Nutrients, sugieren que el consumo de este producto tradicional elaborado a partir de la chufa puede mejorar la salud digestiva y el estado general de salud.
El estudio realizado por el IATA-CSIC analizó la microbiota intestinal, los microorganismos presentes en el sistema digestivo, de 35 personas voluntarias antes y después del consumo de horchata natural no pasteurizada y sin azúcar añadido. Este producto tradicional es rico en almidón resistente, en ácido oleico (como el aceite de oliva) y aporta antioxidantes (polifenoles) presentes en la chufa, de donde se obtiene.
A las personas voluntarias (todas mayores de edad y con buen estado de salud) se les ofreció un vaso grande de horchata natural (300 mililitros) sin pasteurizar durante 3 días, y se obtuvieron muestras de heces antes y después de tomarla. El análisis de la microbiota intestinal por secuenciación del ADN microbiano mostró tres perfiles de microorganismos en los voluntarios antes del estudio. Estos perfiles cambiaron en todos los casos tras el consumo de horchata, siendo enriquecidos con diversas bacterias beneficiosas y precursoras de butirato, sustancia con múltiples beneficios para el intestino y el sistema inmune.
Después del cerebro, el sistema digestivo concentra el mayor número de conexiones nerviosas. / Adobe Stock
“En solo 3 días, las poblaciones bacterianas de todos los voluntarios cambiaron hacia patrones microbianos más saludables, similares a los que promueve la dieta mediterránea o vegetariana”, asegura Gaspar Pérez, el investigador del CSIC en el IATA que lidera el estudio.
En concreto, tras el ensayo los investigadores observaron que aumentaba la presencia de bacterias como Akkermansia (asociada a la pérdida de peso), Christenellaceae y Clostridiales, además de Faecalibacterium (asociada al control de la glucosa), Bifidobacterium y Lachnospira. “Se trata de especies que ya existían en el sistema digestivo de los voluntarios”, recuerda Gaspar Pérez, “pero que el consumo de horchata natural ha fomentado, mejorando el perfil de la microbiota intestinal de las personas que participaron en el ensayo”.
Mejora la salud digestiva
En 2017, su grupo de investigación en el IATA-CSIC ya publicó un estudio que desvelaba la mayor presencia de nutrientes en la horchata natural sin pasteurizar. Ahora, inspirados por otros trabajos realizados por la investigadora del IATA-CSIC M. Carmen Collado, en el que ya detectaron cambios en la flora intestinal en tres días al consumir nueces, han realizado este ensayo para comprobar si ocurría lo mismo con este producto tradicional de la huerta valenciana.
Después del cerebro, el sistema digestivo concentra el mayor número de conexiones nerviosas del cuerpo, así como el 70% de las células inmunitarias. Por tanto, el correcto funcionamiento del intestino influye notablemente sobre el estado de salud y el bienestar general. “En nuestro estudio hemos visto que la horchata natural sin azúcar estimula la proliferación de bacterias beneficiosas que ayudan a mantener un correcto funcionamiento digestivo”, destaca el científico del CSIC. “Así, su consumo puede mejorar la salud digestiva y el estado general de salud”.
Tras los resultados obtenidos, el equipo de investigación compuesto por Gaspar Pérez, M. Carmen Collado, Marta Selma e Izaskun García remarca la necesidad de continuar los estudios para establecer estos efectos beneficiosos con más precisión, además de ampliarlos a otro tipo de horchatas.
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Tú te la pierdes.Pues a mí no me ocurrirá nada de eso...nunca he soportado esa bebida
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Que está buenísima, hombre.
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Probarla la he probado,pero no puedo con ella.
Pero también te digo una cosa,la chufa sola si que me gusta,pero la horchata...
MANDILMAN
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Pues a mí no me ocurrirá nada de eso...nunca he soportado esa bebida
Con chorrito de ron mola, aún más sana .....
MANDILMAN
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Probarla la he probado,pero no puedo con ella.
Pero también te digo una cosa,la chufa sola si que me gusta,pero la horchata...
Para mí la horchata fresquita es un vicio del que nunca me cansaría.
Lo que pasa es que le meten mucho azúcar y engorda mucho, pero ...... Mi perdición.
MANDILMAN
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No sé, yo para casa no compro. Cuando tomo es en cafeterías, que está de muerte.
A mí esa que venden para casa en tetras no me gusta.
Pepa alguna vez compró y no nos va.
La buena es la de los bares.
Me imagino que si habrá light y esas cosas, pero para la poca que tomo, que sea buena .......
Curro
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Es que les gusta recordarlo.
Curro
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Yo bajé ese río en canoa, era verano y había poca agua, teníamos que bajar y caminar en algún trozo.
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