Buenas compañero
Lo de la hora es uno de los pitorros del cuadro, creo que el de la izquierda, lo giras a izquierdas o a derechas y adelantas o atrasas el minutero que también adelantará la hora o la atrasará la hora cada vez que pases los 60' o atrases los 60' del reloj. No te sé decir seguro cual de los pitorros es porque yo siempre toco los dos, si no es uno es el otro.
Lo del consumo deja apretado el boton BC de la palanca de intermitentes unos segundos y se reseteará.