Te parece mas real las no editadas???
Pues no tiene porque ser así.
Las cámaras en una sola toma tienen que promediar las diferentes cantidades de luz que captan sus sensores, con lo que, unas zonas pueden quedar excesivamente claras y otras oscuras. El ojo humano puede adaptarse a las diferentes luces.
También tienden a dar una componente azulada a las luces, pues es el tono que predomina en la atmósfera y luego por no hablar de las diferentes calibraciones que hacen los fabricantes, de forma que, unas marcas tienden a saturar mas los colores que otras y eso sin hablar de que todas las cámaras editan (revelan) la foto original al comprimirla par pasarla a jpg.
En resumen que una foto sacada tal cual la hace la cámara, sin ningún retoque posterior, no tiene porque reflejar mas fielmente la imagen original.
A ti no te ha pasado nunca que cuando ves una foto que has hecho te has sentido decepcionado porque no refleja exactamente lo que tu has visto con tus propios ojos???
Precisamente, el sentido de la post edición es tratar de acercarse a lo que ha visto el ojo humano y, por que no? si también es posible mejorar esa visualización...
Perdona el ladrillo, pero me has servido de excusa para justificar porque post edito las fotos