Desde mi humilde experiencia te dire: es evidente que el E36 es "mejor" coche que el E30 por que es ma moderno, mas estudiado, es mas coche, mas noble...
Ahora bien, yo he tenido 318 tds, M3 y 320 (E36) y he andado mucho 325 de amiguetes, ahora tengo un 325 E30.
Excepto el M3 sin duda me quedo con el E30, como digo antes es menos coche, pero ojo, no es peor coche. Es duro, fiable, y depende para que lo quieras muy divertido. Es un coche que en conduccion te da unas sensaciones cojonudas y cumple con el dia a dia.
Espero serte de ayuda, pero estate atento que veras como por aqui te dan respuestas los sabios.
saludos. ;-)