Voy a poner la solución por si alguién quiere hacer lo mismo.
Para poder adelantar la fecha de cualquier revisión en el Ordenador de abordo, habría que cambiar la fecha del coche (retrasar/adelantar teniendo en cuenta los intervalos de revisión) y hacer el Reset del Servicio. Luego por supuesto volver a cambiar la fecha del vehículo a la actual.